В Европе уже отказались, а в России все еще едят: этот вкусный овощ убивает ваши почки

В то время как в Европе уже давно отказались от употребления ревеня из-за его потенциальной вредности для здоровья, в России этот овощ по-прежнему остается популярным.

Ревень - это многолетнее растение, которое в России традиционно используют для приготовления компотов, варенья и выпечки. Однако в Европе его употребление сократилось из-за содержания щавелевой кислоты, способной накапливаться в организме и приводить к образованию камней в почках, а также вызывать другие проблемы с мочевыводящей системой.

Несмотря на риски, в России ревень продолжает пользоваться популярностью. Многие считают его полезным благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний. Кроме того, ревень обладает приятным кисловатым вкусом, который придает блюдам особую пикантность.

Однако медики предупреждают, что употребление ревеня должно быть умеренным. Особенно осторожными следует быть людям с заболеваниями почек и мочевыводящей системы, поскольку листья ревеня содержат высокую концентрацию щавелевой кислоты, употребление которых категорически не рекомендуется.

Таким образом, хотя в Европе ревень практически исчез из рецептов и магазинов из-за потенциальной опасности для здоровья, в России он по-прежнему остается популярным овощем. Тем не менее, важно учитывать риски и употреблять его с осторожностью. Сообщает progorodnn.ru.