«Горномарийский кравец» стал первым национальным брендом Марий Эл
Его представили наряду с другими товарами в список популярной национальной марийской продукции
Пирог горных мари стал национальный брендом республики. Сообщает Организационно-аналитическое управление главы Марий Эл.
Роспатент зарегистрировала первый национальный бренд Республики Марий Эл - «Горномарийский кравец». Чтобы пирог получил «должность» регионального бренда, энтузиасты по крупицам собирали информацию об связанных с ним обычаях и традициях, а также, конечно, о рецептуре, используя художественную и научную литературу, а также знания населения Горномарийского района.
Кравец - это пирог, начиненный крупой и несколькими видами мяса, предмет гордости национальной кухни горномарийского края. Приверженцы гастрономического туризма, посещающие Марий Эл, ценят его за отменный вкус, отдают дань верности традициям национальной кухни.
Инициаторами оказалась потребительская кооперация в селе Микряково:
- Мы сделали ставку на национальную кухню, - пояснила руководитель Микряковского потребительского общества Светлана Цендушева, депутат Государственного собрания республики. - Есть в мире итальянская кухня, есть японская, кавказская, но есть и очень богатая, правда, в еще недавнем прошлом подзабытая, горномарийская. Каких-то лет пять-шесть назад наш общепит ничем не отличался от остальных - самое стандартное меню. Возрожденная из небытия старинная горномарийская кухня стала своеобразным брендом района.
Началось все еще в начале 2018 года, когда председатель Совета Федерации Федерального Собрания РФ Валентина Матвиенко поставила задачу продвигать региональные бренды. В нашей республике были собраны предложения, и горномарийский кравец, наряду с другими товарами, вошел в рекомендуемый для регистрации список наиболее популярной национальной марийской продукции.
Ранее портал рассказывал о новом бренде. Рецепт для домашнего приготовления смотрите тут.
Напомним, что продукция из Марий Эл покоряет китайский рынок.
А какое блюдо ваше любимое? Ответ в комментарии под новостью.
Кстати!
Вы стали свидетелем ЧП? Сообщите об этом редакции pg12.ru. Звоните 31-40-60, оставляйте сообщение на сайте в разделе «Добавить новость» или присылайте в группу «ВКонтакте». Тот, чья информация станет поводом для новости, получит гонорар
Кроме того, подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня. И подписывайтесь на канал Дзен.