Марийский фермер отказался от зарплаты в полмиллиона ради рыбного питомника на родине: "Разводил африканского мраморного сома"
Способны ли в Марий Эл закрыть потребность во вкусной рыбе
Житель деревни Юшково Антон Сильдуганов - уникальный рыбный фермер. Он - один из лучших специалистов в Марий Эл по разведению и выращиванию рыбы в больших объемах. К рыбоводу каждый год приезжают за рыбой не только из Марий Эл и Татарстана, но и из других регионов России, а также из стран ближнего зарубежья. Издание "Про Город" встретилось с предпринимателем и узнало об особенностях и подводных камнях рыбного бизнеса.
40-летний Антон Сильдуганов родился во Владивостоке. В Марий Эл он попал благодаря отцу: тот был военным, и семью направили к новому месту службы. Оказавшись в деревне Юшково, молодой человек сначала выучился на ветеринара, затем получил диплом экономиста. 15 лет он работал в строительной сфере, после чего решил открыть собственное рыбное хозяйство. Необходимые профильные знания получал в институте водного хозяйства в Краснодарском крае.
"Опыт и знания я перенимал еще у советских рыбоводов - у них была сильнейшая школа. Сейчас меня настойчиво зовут работать в Татарстан и Краснодар: предлагают жилье и зарплату в полмиллиона рублей. Но я хочу развивать дело здесь, в Марий Эл, хотя и сталкиваюсь с серьезными трудностями. Уезжать не планирую: это самый крайний шаг", - пояснил Антон Сильдуганов.
Рыбу у фермера закупают преимущественно для компенсационных мероприятий при строительстве автодорог, газо- и нефтепроводов. Кроме того, он периодически зарыбляет водоемы для организаторов коммерческой рыбалки на озерах и реках республики.
Фермер справляется практически в одиночку: помогают только члены семьи при погрузке и сортировке. На сортировочном пункте в деревне Юшково Медведевского района работа не останавливается: очередные полтонны рыбы перебирают и готовят к отправке заказчику.
"Деревня собрала средства, чтобы запустить полтонны рыбы в местный пруд. Там живут пенсионеры, пожилые люди. Если сельчане находят возможность собрать деньги, я в качестве бонуса бесплатно добавляю еще 10 процентов от общего веса. В Татарстане деревни обычно заказывают сразу по тонне", - рассказал фермер.
Процесс отгрузки занимает несколько часов: рыбовод вылавливает рыбу сачком, взвешивает и пересаживает в специальные транспортировочные контейнеры на автомобиле. После этого живой груз отправляется к заказчику.
"С рыбой во многом проще, чем с домашним скотом. Если скотину вовремя не покормить - беда, а если рыбу не покормишь - ничего страшного не случится. С племзавода "Семеновский" мне бесплатно отдают зерноотходы, ими и кормлю. У меня сформировано собственное маточное стадо сазана: рыбу мы получаем из личинки и доращиваем в течение года", - поделился специалист.
В Юшково у Антона Сильдуганова оборудован полноценный инкубатор. Бассейны и инженерные коммуникации рыбовод спроектировал и смонтировал самостоятельно, он же лично отвечает за их обслуживание.
"Один килограмм сазана сейчас стоит 300 рублей, в прошлом году отпускали по 200. Себестоимость растет вслед за общими расходами, в первую очередь дорожают ГСМ. Рыбу отправляем даже в Казахстан. По сазану оформлен официальный реестр маточного стада, подтверждающий чистую породу без помесей", - отметил собеседник.
"Ко мне часто обращаются с просьбой приехать, оценить водоем и рассчитать возможный объем посадки. Но каждый водный объект требует детального анализа. На реках смотрю русло и притоки: есть притоки - будет высокий прирост, нет притоков - продуктивность окажется низкой. Обязательно проверяю толщину ила и концентрацию сероводорода. Это сложная наука, которую и за пять лет не всегда освоишь. В соседнем Татарстане почти нет аналогичных питомников. Если я прекращу работу, многие базы закроются: львиную долю показателей по воспроизводству рыбы в секторе обеспечиваем мы", - подчеркнул Антон Сильдуганов.
Технологическая база позволяет фермеру выращивать практически любые виды - от сазана и карпа до форели и осетра.
"Экспериментировал даже с африканским мраморным сомом - вырастил 2,5 тонны. Делал это исключительно ради профессионального интереса и наработки опыта", - вспомнил рыбовод.
Однако развивать собственные коммерческие пруды для платной рыбалки Антон больше не планирует.
"На открытых прудах приходится буквально дежурить и ловить за руку тех, кто норовит выловить рыбу задаром. Больше не хочу тратить на это нервы. Ректор МарГУ однажды предлагал читать лекции студентам из Африки о специфике разведения клариевого сома, но я отказался: с рыбой мне взаимодействовать комфортнее, чем с людьми", - признался предприниматель.
Оставшуюся рыбу фермер регулярно выпускает в водоемы Марий Эл безвозмездно. В частности, он выступал с инициативой запустить белого амура в реку Малая Кокшага в Йошкар-Оле для естественной очистки русла от водной растительности, однако городские службы проект не поддержали.
"Согласования так и не дали. Сказали, пусть зарастает, это не в приоритете. Хотя в других регионах биологическую очистку водоемов белым амуром применяют повсеместно", - констатирует Антон Сильдуганов.
Сложностей в отрасли хватает: предприниматель арендует водоемы, за свой счет выкупает и восстанавливает гидротехнические сооружения, запускает тонны малька, но нередко сталкивается с потребительским отношением окружающих.
"Гидроузел достался в аварийном состоянии, приходиться вкладывать средства в ремонт. А после зарыбления некоторые окрестные жители решают, что весь водоем стал бесплатным источником добычи. Переломить эту психологию тяжело", - посетовал рыбовод.
В текущем сезоне появилась еще одна проблема - участились налеты бакланов. Птица способна уничтожать до 1,5 килограмма рыбы в сутки, поэтому фермеру приходится постоянно отпугивать стаи от открытых садков.
Свободное время Антон старается проводить на природе, а недавно ему крупно повезло и вне любимого дела: рыбовод стал победителем розыгрыша сети АЗС и выиграл новый автомобиль.
"Впервые за долгое время отказался от поездки на охоту с друзьями. И как раз в этот день позвонили организаторы: забирайте новую Niva Travel. Сразу понял, что охоту пропустил не зря. Вскоре заехал в гости к родственнику, а тот сетовал, что остался без машины. Спросил, сколько у него с собой наличных, взял чисто символическую сумму и отдал ключи. Фактически просто подарил внедорожник", - поделился Антон Сильдуганов.
Часть улова фермер систематически передает в дар Мироносицкому женскому монастырю в селе Ежово. Антон убежден, что Марий Эл способна полностью закрыть внутреннюю потребность в качественной свежей рыбе: проточные водоемы республики отлично подходят для форелевых хозяйств, а малые реки - для разведения раков.