Никакой пальмы — только натуральные сливки 82,5%: Роскачество проверило сливочное масло — эти 6 марок берите по 10 пачек

Сливочное масло традиционной жирности 82,5% остается базовым продуктом в рационе большинства семей, однако именно его чаще всего подозревают в наличии скрытых растительных жиров. Покупатели опасаются обнаружить в пачке дешевое пальмовое масло, говяжий жир или вредные гидрогенизированные фракции вместо натуральных пастеризованных сливок. Масштабное исследование экспертов Роскачества позволило расставить точки над i и определить бренды, которые выпускают по-настоящему чистый и безопасный продукт высшего сорта.

При покупке в супермаркете решающее значение имеет маркировка на лицевой стороне пачки, защищающая от суррогатов.

"При выборе масла важно внимательно прочитать название продукта, чтобы не купить вместо масла маргарин. На упаковке должно быть написано именно "сливочное масло" или "масло из коровьего молока".", - объяснил руководитель группы стандартизации Молочного союза России Лариса Абдуллаева, пишет ФедералПресс.

По итогам лабораторных тестов веерного исследования сразу несколько популярных отечественных брендов подтвердили безупречный состав и получили максимальный балл за безопасность, органолептику и термоустойчивость.

Коровка из Кореновки (масло сливочное Традиционное 82,5%). Продукт продемонстрировал идеальный баланс жирнокислотного состава, полное отсутствие фитостеринов и антибиотиков. Масло обладает выраженным чистым сливочным вкусом и приятным кремовым оттенком. Село Зеленое (масло сладко-сливочное Традиционное 82,5%). Образец полностью соответствует требованиям ГОСТа. В нем нет консервантов и посторонних примесей, а консистенция остается пластичной и однородной даже после заморозки. Рузское молоко (масло Традиционное 82,5%). Натуральный продукт из отборных свежих сливок, показавший высочайшие показатели свежести и соответствия рецептуре. В составе зафиксирован исключительно молочный жир. Радость вкуса (масло сливочное Традиционное высший сорт 82,5%). Образец показал отличную термоустойчивость при комнатной температуре: масло держит форму, не расслаивается на сыворотку и масло, подтверждая отсутствие гидрогенизированных добавок. Из Вологды (масло сливочное вологодское). Настоящий эталонный продукт с характерным легким ореховым привкусом пастеризации. Эксперты подтвердили чистоту микробиологических показателей и отсутствие химических загустителей. Простоквашино (масло сливочное 82,0% высший сорт). Популярная марка уверенно прошла проверку на чистоту сырья: в составе не обнаружено пальмового масла, токсичных элементов и патогенных микроорганизмов.

По результатам тестов продукция 22 торговых марок была признана Роскачеством высококачественной и рекомендована к покупке без опасений за здоровье.

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.