Вся Йошкар-Ола собралась на ярмарке в центре города: “Гору овощей торгуют по низким ценам”

Что берут люди

Если прошлая сельскохозяйственная ярмарка в Йошкар-Оле у торгового центра “Zelen” отличалась бедным набором овощей и другой сельхозпродукции, люди работали в полях и собирали урожай. Нынешняя субботняя ярмарка на площади Ленина 26 сентября отличается большим изобилием. Видно что с полей Марий Эл привезли большое количество свежей картошки, капусты, лука и моркови.

На ярмарке поражает изобилие свежей картошки. Здесь ее доставили из самых различных районов республики от Оршанского до Горномарийского. Цена от 35 рублей за килограмм. Сорта самые различные и на любой вкус: Ред Леди, Гала, Королева Анна.

Не менее богатый урожай капусты вырастили марийские фермеры. Цветная и брокколи в самом свежайшем виде лежит на прилавках по цене от 150 рублей за килограмм. Цены сравнимы с Центральным рынком Йошкар-Олы, где подобную капусту можно найти и по 130 рублей. Обычную белокочанную капусту на хорошую засолку на зиму можно приобрести у фермеров по цене 20 рублей за килограмм. В магазине “Пятёрочка” цена за подобную капусту 25 рублей 99 копеек.

Что касается свежих огурцов и помидоров то цены самые различные. На помидоры от 70 до 170 рублей. Их география различна от Волгограда до Азербайджана. Симпатичные огурчики из Самары лежат за 120 рублей за килограмм. В тех же “Пятерочке” хорошие тепличные помидоры можно купить по 114 рублей, на ярмарке подобные стоят в районе 100 рублей. На Центральном рынке местные помидоры из садов “Дружба” люди продают за 300 рублей за килограмм. Хорошие красные перцы на ярмарке можно купить за 140 рублей за килограмм.

На ярмарке кроме покупки свежих овощей и фруктов можно еще и вкусно поесть. Прямо из печи мужчины достают марийские блины Коман Мелна. Стоимость блина 250 рублей за штуку. Кроме трехслойных блинов пекут двухслойные Шурашан Мелна за 200 рублей. Пекут здесь и блюдо традиционной марийской кухни Паренге мелна - блины с начинкой из картофеля. Их стоимость прямо из печи 200 рублей за штуку.

“Коман Мелна трехслойные блины. Первый ржаной блин, поэтому он такой хрустящий получается. Затем манная крупа со сметаной и пшеничная каша. Каждый слой ставится в печку. Шурашан мелна это блины из дрожжевого теста, получается пышный блин и тоже с пшеничной кашей ,- рассказывает представитель торговой точки по изготовлению и продаже блинов Алена.

Марийские блины на ярмарке пекут не в одном месте. Блины можно здесь вкусить с хорошим липовым и цветочным медом от местных фермеров. За литр цена начинается от 700 рублей и выше. Цены на него здесь можно найти пониже чем на рынке и тем более в магазинах. При этом стоит не забывать рецепт по определению натуральности продукта.

“Взвесьте литровую баночку меда на весах. В идеале если 1,5 килограмма и мед першит в горле смело берите. Если вес кило двести, кило триста отдавайте продавцу. Это говорит о его фальсификате”, - рассказывает известный в республике пчеловод Вячеслав Южаков.

Марийский вкусный мед невозможно не попробовать с чаями из местных трав. Здесь на ярмарке можно вкусить с медом как традиционный Иван чай, так и авторские чаи от известных сборщиков по всей республике.

Сельхозярмарка продолжает свою работу. Завтра 27 сентября некоторые фермеры станут и действующими лицами на празднике нового хлеба “Угинде” в Марий Парке.