Эксперты назвали отличный растворимый кофе: беру по 3 банки домой, на подарки и в офис – проверенное качество

Эксперты Роскачества назвали лучший растворимый кофе: эти марки прошли строгую проверку

Выбрать растворимый кофе по одной только цене невозможно. Дорогая банка не гарантирует насыщенного вкуса, а скромная упаковка вовсе не означает, что внутри находится продукт низкого качества. Разобраться в ассортименте помогают лабораторные исследования, в которых кофе оценивают по объективным показателям.

Что искали в кофейных гранулах

Специалисты проверяли не только вкус и аромат напитка. В лаборатории изучали состав образцов, содержание углеводов и наличие постороннего растительного сырья. Подмешивание цикория или злаков позволяет удешевить производство, но такой продукт уже нельзя считать натуральным растворимым кофе.

Отдельное внимание уделялось безопасности. Образцы исследовали на потенциально опасные примеси, включая токсичные элементы и токсины плесени. Также эксперты оценивали достоверность информации, указанной производителями на упаковке.

Одна марка победителем не стала

Публикации с громким обещанием назвать одну «самую лучшую» банку несколько упрощают результаты проверки. Исследование выделило не единственного победителя, а группу марок, образцы которых подтвердили натуральность и безопасность.

В число благополучно прошедших проверку вошли растворимые кофе Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, «Московская кофейня на паяхъ» и «Чёрная карта». В исследованных образцах этих марок не обнаружили заявленных нежелательных примесей. Именно поэтому их включают в перечень достойных вариантов для повседневной покупки.

Однако результат относится к конкретным продуктам и партиям, участвовавшим в лабораторном исследовании. Он не означает, что любая банка определённого бренда навсегда получает безусловный знак превосходства.

Натуральность ещё не гарантирует любимого вкуса

Даже качественный кофе может не понравиться конкретному покупателю. На характер напитка влияют сорт зерна, степень обжарки и технология производства. Робуста обычно даёт выраженную горечь и крепость, а арабика отличается более мягким вкусом и заметной ароматикой.

Сублимированные гранулы, как правило, лучше сохраняют исходный кофейный запах, однако само слово «сублимированный» не является гарантией превосходного продукта. Оценивать нужно всю совокупность характеристик.

Как выбрать банку в магазине

Сначала следует прочитать наименование. На упаковке натурального продукта должно быть указано: «кофе натуральный растворимый». В составе не нужны сахар, ароматизаторы, цикорий или злаковые компоненты, если покупатель ищет именно чёрный кофе без добавок.

У гранул должна быть сравнительно однородная окраска. Большое количество порошка на дне иногда появляется из-за неправильной перевозки или хранения. Герметичность упаковки тоже важна: после контакта с воздухом кофе постепенно теряет аромат.

Сравнивать выгодность удобнее не по стоимости банки, а по цене за 100 граммов. Большая упаковка может оказаться дешевле, но покупать сразу несколько имеет смысл лишь при регулярном употреблении: открытый кофе необходимо плотно закрывать и держать подальше от влаги и плиты.

Таким образом, результаты проверки дают покупателю не одного абсолютного чемпиона, а несколько надёжных ориентиров. Окончательный выбор среди них остаётся вопросом вкуса, крепости и бюджета.

Результаты приведены по материалам публикаций, пересказывающих исследование Роскачества.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Новость в тему: Сливы отправляю в морозилку в начале осени: к Новому году достаю «ледяные конфеты» в сахарном инее

Может заинтересовать:

Выкрутил все LED-лампы и вернул советские: вот почему светодиодные больше покупать не собираюсь Картофель в подвал больше не спускаю: нашла в квартире место, где клубни «спят» до весны без белых ростков Пластиковые ящики превращаю в тепличный конструктор: собираю удобный парник за считанные минуты