В «Светофоре» нашёл итальянскую посуду из элитного стекла: теперь понятно, почему рестораторы берут её коробками

Полки жестких дискаунтеров типа "Светофора" редко ассоциируются с изысканной сервировкой, однако знающие люди целенаправленно заглядывают туда ради посудных рядов. Среди типовых пластиковых тазов и безымянной керамики порой скрываются партии от ведущих мировых брендов. Рестораторы и владельцы небольших кофеен отлично знают график таких поставок и забирают товар целыми коробками.

Откуда в дискаунтере взялась ресторанная классика

Появление европейской стеклянной посуды в магазинах низких цен объясняется особенностями оптовой торговли. Крупные импортеры и поставщики ресторанного оборудования периодически распродают складские остатки при смене коллекций или закрытии контрактов. Дискаунтер выкупает такие излишки огромными партиями по ликвидационной стоимости.

В результате на деревянных паллетах оказываются фирменные тарелки, салатники и стаканы от известных итальянских фабрик, в том числе Bormioli Rocco. Для сравнения: в специализированных магазинах кухонного инвентаря аналогичный предмет стоит от 400 до 700 рублей, тогда как здесь цена едва превышает 80–120 рублей.

Чем профессиональное стекло отличается от бытового

Ресторанный бизнес выбирает такую посуду не только из эстетических соображений, но и из соображений строгой экономии:

Устойчивость к термическим ударам. Изделия производятся из закаленного или опалового стекла, которое без последствий переносит нагрев в микроволновой печи и мойку в промышленных посудомоечных машинах при экстремальных температурах. Защита от сколов и царапин. Особая технология отжига делает кромку тарелок монолитной, поэтому столовые приборы не оставляют на поверхности серых полос. Гигиеничность материала. Непористая структура полностью исключает впитывание жира, соусов и резких кухонных запахов. Компактность хранения. Профессиональные серии идеально штабелируются, занимая минимум места в кухонных шкафах. Как найти оригинал и не нарваться на брак

Чтобы покупка радовала долгие годы, важно внимательно осмотреть упаковку прямо в торговом зале. Товар часто поступает в плотных технических коробках из крафт-картона без яркой полиграфии.

Обязательно переверните изделие и проверьте донышко: оригинальное клеймо с четкой надписью Made in Italy выдавлено непосредственно в толще стекла. Оцените прозрачность и цвет: качественное итальянское стекло отличается абсолютной чистотой без мутных разводов, посторонних оттенков и воздушных пузырьков. Проведите пальцем по ободку: на заводской посуде исключены заусенцы, волны или резкие технологические швы.

При такой проверке вы получаете комплект долговечной ресторанной посуды по цене обычного одноразового пластика.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Новость в тему: Скупаю в «Фикс Прайсе» кухонные прихватки, но не для плиты: показываю, как превратила их в стильный органайзер для прихожей

Может заинтересовать:

Выкрутил все LED-лампы и вернул советские: вот почему светодиодные больше покупать не собираюсь Картофель в подвал больше не спускаю: нашла в квартире место, где клубни «спят» до весны без белых ростков Пластиковые ящики превращаю в тепличный конструктор: собираю удобный парник за считанные минуты