Йошкар-олинскому кафе запретили делать соусы из-за серьезных санитарных нарушений

Йошкар-Олинский городской суд на 90 дней запретил кафе «Кишмиш» готовить вакуумные соусы. Такое решение приняли из‑за серьезных нарушений санитарных правил, о которых сообщила пресс-служба суда. Об этом сообщает АиФ Марий Эл со ссылкой на пресс-службу Йошкар-Олинского городского суда.

В начале июля сотрудники Роспотребнадзора провели проверку кафе. Они установили, что в заведении делают полимерные упаковки с соусами собственного приготовления, но срок годности этой продукции нигде не указан и не подтвержден лабораторными исследованиями. Это расценили как нарушение действующих правил для предприятий общественного питания.

Суд признал владельцев кафе виновными и назначил им наказание в виде приостановки работы по этому направлению на три месяца. Пока действует запрет, в «Кишмише» не имеют права производить и продавать вакуумные соусы, пока не будут выполнены требования по безопасности и оформлению продукции.