Катаю трехлитровками базиликовый лимонад: летом освежает в жару, а зимой заряжает витаминами
Катаю трехлитровками базиликовый лимонад: летом освежает в жару, а зимой заряжает витаминами
Базиликовый лимонад — это один из лучших способов сохранить яркий заряд летней бодрости в обычной стеклянной банке. Такой напиток не только отлично утоляет жажду в самый изнуряющий зной, но и становится настоящей витаминной поддержкой холодной зимой, когда организм особенно нуждается в натуральных компонентах. Весь процесс подготовки занимает минимум времени и не требует трудоемкой стерилизации тары, что делает этот рецепт идеальным вариантом для любой хозяйки, ценящей свое время.
Что потребуется для приготовления
Для создания одной стандартной трехлитровой заготовки вам понадобятся только базовые ингредиенты, которые легко найти на даче или в обычном супермаркете:
Один свежий пучок базилика (лучше выбирать фиолетовые сорта, они дают напитку насыщенный цвет и глубокий пряный вкус). Один целый спелый лимон среднего размера. Сто граммов сахарного песка. Крутой кипяток.Пошаговый процесс закатки
Тщательно промойте пучок базилика в проточной воде, чтобы удалить возможную пыль, и сразу поместите его в чистую трехлитровую банку. Вслед за зеленью засыпьте сахар. Залейте содержимое емкости кипятком, заполняя банку почти до самого верха. Лимон нарежьте аккуратными дольками и уложите их поверх воды. Перед тем как закрывать крышку, аккуратно перемешайте содержимое банки чистой ложкой, чтобы сахар полностью разошелся в горячей воде.
Правила хранения и советы
Накройте банку предварительно прокипяченной металлической крышкой и герметично закатайте с помощью закаточной машинки. Сразу переверните емкость вверх дном, чтобы проверить герметичность шва. Укутайте банку теплым одеялом и оставьте в комнате до полного остывания. Эта «тепловая баня» помогает ароматам зелени и цитруса полностью раскрыться, а напитку — настояться. Хранить готовую заготовку можно в прохладном темном месте, а зимой остается только открыть банку и по желанию разбавить напиток чистой водой, если он покажется слишком концентрированным.
Ранее мы писали: 13 лет работаю в ДПС: рассказываю что говорить при остановке, чтобы отпустили без штрафа - без взятки и подхалимства
Выбор читателей:
Соорудила в саду образцовую клумбу: купила в "Фикс Прайсе" многоярусные кашпо - простые в сборке и стоят копейки Деревянные поддоны пустил в дело: собрал из них садовую мебель в стиле лофт — почти бесплатно и очень крепко С 1 июля живем по новым правилам: кому могут законно подселить незнакомцев в квартиру — проверьте себя