Марий Эл обеспечивает сырами всю Россию: производство выросло в 3,5 раза

Сенатор Российской Федерации Сергей Мартынов посетил производственные цеха Сернурского сырзавода и оценил вклад марийских сыроделов в обеспечение продовольственной безопасности страны. Об этом сообщает телеграм-канал Государственного Собрания Республики Марий Эл. Сернурский сырзавод - одно из крупнейших предприятий не только в Марий Эл, но и в России: завод выпускает продукцию на основе коровьего, козьего и овечьего молока.

По словам сенатора, предприятие стабильно развивается. За последние четыре года объём выпускаемой продукции увеличился в 3,5 раза, а объём переработанного молока вырос втрое. Один из ключевых принципов работы завода - полный замкнутый производственный цикл «от поля до прилавка», который обеспечивает высокое качество продукции на каждом этапе.

Стратегическая цель предприятия - к 2027 году значительно увеличить выручку и довести объём переработки молока до 350 тонн в сутки. Сернурский сырзавод остаётся одним из флагманских предприятий агропромышленного комплекса Республики Марий Эл и вносит весомый вклад в развитие экономики региона.