Учёные рекомендуют эту рыбу как кладезь минералов для здоровья — всего две порции в неделю творят чудеса с организмом

Диетологи рекомендуют включать жирную морскую рыбу в рацион не менее двух раз в неделю для поддержания когнитивных функций и здоровья сердца. Среди доступных сортов особое место занимает скумбрия, превосходящая многие деликатесы по концентрации ценных микроэлементов. Она является природным источником легкоусвояемого белка, который необходим организму для восстановления тканей и стабильного обмена веществ.

Регулярное употребление этой рыбы обеспечивает организм целым комплексом жизненно важных соединений. Основные полезные свойства продукта включают:

защиту клеток от окислительного стресса за счет высокой концентрации селена; укрепление костной ткани и зубной эмали благодаря фосфору; поддержку нервной системы и улучшение передачи мозговых импульсов; снижение уровня "плохого" холестерина с помощью жирных кислот Омега-3.

Жирные кислоты в составе скумбрии эффективно борются с внутренними воспалениями и помогают поддерживать эластичность сосудов. Это способствует сохранению остроты ума и физической активности в любом возрасте. Порция такой рыбы помогает значительно улучшить общее самочувствие, состояние кожи и волос.

"Морская рыба северных широт - это идеальный баланс жиров и минералов, который практически невозможно заменить растительными аналогами", - подчеркивают эксперты по здоровому питанию.

Интересный факт: в отличие от тунца или акулы, скумбрия имеет короткий жизненный цикл и не успевает накопить в своих тканях опасное количество ртути. При этом всего 100 граммов этой рыбы покрывают суточную потребность организма в витаминах B12 и D. Это делает её оптимальным выбором для профилактики анемии и укрепления иммунитета в холодное время года.