Кардиолог с мировым именем раскрыл секрет защиты от инфаркта за копейки — простой продукт работает эффективнее лекарств

Кардиолог и доктор медицинских наук Ольга Бокерия развенчивает миф о вреде куриных яиц для сердечно-сосудистой системы. Долгое время этот продукт считали источником опасного холестерина, провоцирующего закупорку артерий. Однако современные медицинские данные доказывают обратное: умеренное потребление яиц способствует защите сосудов и профилактике атеросклероза.

Главным компонентом, отвечающим за здоровье сосудистых стенок, является лецитин. Это вещество препятствует формированию холестериновых бляшек и помогает организму правильно транспортировать жиры. Присутствие лецитина в составе делает продукт естественным инструментом для поддержания эластичности тканей и профилактики тромбоза.

Помимо пользы для кровотока, в яйцах содержатся критически важные для здоровья элементы:

холин, необходимый для работы мозга и восстановления клеток печени; лютеин и зеаксантин, защищающие сетчатку глаза от возрастных изменений; высококачественный белок, который усваивается организмом почти полностью.

Врач советует включать в рацион по одному яйцу ежедневно, выбирая щадящие способы приготовления, такие как варка или пашот. Использование большого количества масла при жарке может свести пользу продукта на нет из-за добавления лишних калорий и окисленных жиров. Оптимально сочетать такой прием пищи с овощами и цельнозерновым хлебом.

"Яйца - это эталонный белок и набор важнейших жирорастворимых витаминов, которые жизненно необходимы для регенерации тканей сердца", - подчеркивает Ольга Бокерия в своих профессиональных рекомендациях.

Интересный медицинский факт: япония является мировым лидером по потреблению яиц на душу населения. При этом в стране фиксируется один из самых низких уровней заболеваемости ишемической болезнью сердца. Этот "японский феномен" подтверждает теорию о том, что продукт не только безопасен, но и полезен для долголетия при сбалансированном питании.