Забудьте о хлопотах на кухне: копеечный трюк с солью в холодильнике, который меняет жизнь всех домохозяек к лучшему

Высокая влажность внутри холодильника часто становится причиной быстрой порчи продуктов и появления затхлого запаха. Чтобы решить эту проблему без покупки дорогостоящих поглотителей, достаточно поставить на одну из полок обычный стакан с поваренной солью. Этот метод основан на гигроскопичности продукта - способности активно впитывать молекулы воды из окружающего воздуха.

Солевой барьер эффективно справляется с несколькими бытовыми задачами одновременно:

предотвращает образование конденсата на задней стенке; замедляет размножение плесени и бактерий во влажной среде; нейтрализует резкие ароматы рыбы, сыра или лука; уменьшает количество инея, что снижает нагрузку на компрессор и экономит электроэнергию.

Для достижения максимального эффекта лучше использовать крупную каменную соль, так как она медленнее насыщается влагой по сравнению с мелкой "Экстрой". Менять содержимое емкости рекомендуется раз в три-четыре недели или сразу после того, как соль начнет превращаться в твердый комок. Если в камере все равно скапливается много воды, стоит дополнительно проверить герметичность уплотнительной резинки на дверце.

Интересный факт: вплоть до начала XX века соль была главным инструментом сохранения продуктов, а в некоторых культурах ее ценили выше золота именно за консервирующие свойства. Современные эксперты по клинингу отмечают, что поддержание сухого микроклимата в холодильном отсеке увеличивает срок хранения свежей зелени и ягод почти в полтора раза. При этом соль абсолютно безопасна для соседства с пищей, в отличие от химических ароматизаторов.