Врачи Йошкар-Олы рассказали, чем может обернуться халатность сотрудников Макдоналдса

Около ресторана быстрого питания вороны клевали булки для гамбургеров

Сегодня специалисты Управления Роспотребнадзора по Марий Эл прокомментировали инцидент около Макдоналдса, где вороны клевали булки. Хоть промежуточная разгрузка и не прописана в санитарных правилах, халатность сотрудников может стать губительной, так как птицы являются разносчиками заболеваний.

Напомним, ранее портал «Pro Город» писал, что мужчина стал очевидцем, как во время разрузки товара у ресторана быстрого питания птицы налетели на решетки с булками для гамбургеров.

Специалисты рассказали, что транспортирование сырья и пищевых продуктов осуществляется специальным, чистым транспортом. Кузов изнутри обивается материалом, легко поддающимся санитарной обработке, и оборудуется стеллажами. Лица, сопровождающие пищевые продукты должны пользоваться санитарной одеждой иметь личную медицинскую книжку.

- Промежуточная разгрузка продуктов и оставление их без присмотра санитарными правилами не регламентированы. Однако надо понимать, что халатное отношение персонала, в принципе, не должно допускаться. Нормативные документы не разрабатываются под каждое отдельное жизненное обстоятельство, поэтому при исполнении своих служебных обязанностей необходимо руководствоваться и здравым смыслом, - прокомментировали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора.

Вороны могут являться источником заражения орнитозом – острым инфекционным заболеванием, характеризующимся лихорадкой, общей интоксикацией, поражением легких, центральной нервной системы, увеличением печени и селезенки.

Кроме того, вороны могут быть разносчиками лихорадки Западного Нила. Проявляется ЛЗН повышением температуры тела, серозным менингитом, воспалением слизистых, увеличением лимфатических узлов, в некоторых случаях – сыпью.

Узнать версию сотрудников ресторана корреспонденту пока не удалось. Чтобы получить комментарий, нужно обращаться в главный офис, который находится в Москве.

Читайте также: йошкар-олинский повар рассказал, как сохранить свежесть продуктов в холодильнике.