Всю морозилку забила этим маслом – оно из чистых сливок: Росконтроль назвал лучшие марки

Росконтроль назвал самые безопасные марки сливочного масла для российских потребителей. Организация завершила масштабное исследование популярных брендов, основной целью которого было выявить продукцию без подмены молочного жира растительными или животными жирами и без опасных микроорганизмов. Поводом для проверки стало участившееся количество случаев фальсификации продуктов питания и растущая тревога покупателей по поводу качества молочной продукции.

Эксперты исследовали образцы сливочного масла с массовой долей жира от 72,5% до 82,5%. Особое внимание уделялось тому, чтобы в составе не было растительных масел, говяжьего жира и иных заменителей сливок, а также чтобы продукт не содержал вредную микрофлору. По итогам лабораторных испытаний был сформирован список марок, которые полностью соответствуют требованиям безопасности и качества.

В категории сливочного масла с жирностью 82,5% лучшими были признаны несколько производителей: «Вкуснотеево», Valuiki «Традиционное», «Экомилк», «Белорусское» и «Традиционное». В этих образцах подтверждено использование только натуральных сливок без добавления посторонних жиров и ненужных добавок. Такое масло признано безопасным и отвечает заявленным органолептическим характеристикам.

Отмечается, что выбор продукции из числа рекомендованных Росконтролем марок помогает покупателям снизить риск приобретения поддельного или некачественного масла. Опубликованные результаты призваны стать ориентиром для потребителей, формировать более осознанный подход к выбору продуктов и поддерживать заботу о здоровье на фоне сохраняющейся проблемы фальсификации на продовольственном рынке.