Рекордный урожай клюквы собрали в Марий Эл

В заповеднике «Большая Кокшага» в 2025 году зафиксирован неожиданный рост урожая клюквы на Кошеерском болоте - урожай увеличился в пять раз по сравнению с предыдущими годами, сообщает Заповедник Большая Кокшага. Это уже второй год подряд, когда болото радует необычайно большим количеством кислых и полезных ягод.

Такое увеличение урожая стало хорошей новостью как для любителей сбора клюквы, так и для учёных. Первый могут считать этот знак для похода на болото за витаминами, а вторые - получить важные данные для изучения влияния климатических изменений на леса и болота региона. Интересно, что клюква предпочитает расти на кочках, а не на ровной поверхности, что делает её выбор более избирательным.

Природа предоставляет богатый дар, и это радует жителей и гостей региона. Многие делятся своим опытом использования клюквы в приготовлении морсов, пирогов и других блюд, что добавляет уникальности местной культуре.